ฮ่องกงนำทัพโดยวงออเคสตราฮ่องกงฟีลฮาร์โมนิก พร้อมด้วยพิพิธภัณฑ์เปิดใหม่อย่าง M+  ขนโชว์แสงสีแห่งการเคาท์ดาวน์ผ่านจอขนาดยักษ์ที่จะส่องสว่างไปทั่วทั้งอ่าว รวมถึงกิจกรรมอีกมากมายเพื่อฉลองเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่

อ่าววิคตอเรียสัญลักษณ์แห่งฮ่องกงขอมอบประสบการณ์อันน่าตื่นตาตื่นใจในค่ำคืนวันส่งท้ายปีเก่า ด้วย 3 กิจกรรมการเคาท์ดาวน์สุดอลังการ จัดโดยการท่องเที่ยวฮ่องกง (Hong Kong Tourism Board: HKTB) ซึ่งได้นำเสนอภาพความรุ่งเรืองของวงการศิลปะฮ่องกงออกสู่สายตาของเวทีโลก

พิพิธภัณฑ์ M+ (เอ็มพลัส) ที่เพิ่งเปิดตัวจะรับหน้าที่ขยายโชว์แสงสีอันตระการตา ให้สว่างไสวไปทั่วอ่าววิคตอเรียในฐานะพิพิธภัณฑ์แห่งวัฒนธรรมร่วมสมัยทางสายตา (ภาษาแห่งภาพ: Visual Culture) แห่งแรกของโลก ในเขตวัฒนธรรมเกาลูนตะวันตกผ่านพื้นที่ขนาดใหญ่ที่มีความสูงถึง 65.8 เมตร ด้านหน้าตัวอาคารที่ฝังจอ LED ไว้ สำหรับการแสดงภาพแสงสีในงานเคาท์ดาวน์สุดยิ่งใหญ่ครั้งนี้ โดยเริ่มต้นตั้งแต่ช่วงเย็นวันสุดท้ายของปี ด้านหน้าอาคารจะบรรยายเรื่องราวผ่านภาพในลักษณะมุมกว้างและสีสันสดใส รังสรรค์โดยศิลปินดิจิทัลมากความสามารถชาวฮ่องกง เพื่อชวนระลึกถึงจุดแลนด์มาร์คสำคัญในเมือง ย่านต่างๆ และศิลปวัฒนธรรมในฮ่องกง

ด้านหน้าอาคารของ M+ จะกลายร่างเป็นนาฬิกานับถอยหลัง ซึ่งจะถูกฉายมาจากฝั่งวิวของเมืองฮ่องกงอันสวยงาม ในระหว่างนาทีสุดท้ายของปี 2564 ซึ่งเป็นภาพความน่าตื่นตาตื่นใจที่มีให้เห็นเพียงปีละครั้งเท่านั้น และเมื่อนาฬิกาบอกเวลาเที่ยงคืน ตัวเลข 2022 และ ข้อความอวยพรปีใหม่ก็จะปรากฎขึ้นบนจอเพื่อส่งมอบความสุขให้ผู้คนทั่วโลก

มหกรรมแสงสีครั้งยิ่งใหญ่นี้จะกินพื้นที่ด้านหน้าของตึกระฟ้าชื่อดังหลายอาคาร เพื่อร่วมอวยพรให้แก่วันขึ้นปีใหม่อันสว่างไสวตลอดทั่วทั้งอ่าววิคตอเรีย เสริมทัพด้วยคอนเสิร์ตกลางแจ้ง ณ เขตวัฒนธรรมเกาลูนตะวันตก นำโดยหัวเรือใหญ่จากฮ่องกงอย่าง วงออเคสตรา ฮ่องกงฟีลฮาร์โมนิก (HK Phil) ผู้ชนะจากรายการอันทรงเกียรติ Gramophone สาขาวงออเคสตราแห่งปี 2562 ซึ่งวงฮ่องกงฟีลฮาร์โมนิกจะนำเสนอการแสดงดนตรีอันทรงพลังและสนุกสนานเพื่อให้ผู้ชมทั่วโลกได้ร่วมตั้งตารอการฉลองวันขึ้นปีใหม่ของฮ่องกงไปพร้อมกัน

ติดตามข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับงานเฉลิมฉลองเทศกาลเคาท์ดาวน์ของฮ่องกง (Hong Kong New Year Countdown Celebration) ได้ที่ https://www.discoverhongkong.com/countdown

เทศกาล Hong Kong Wine & Dine Festival ซึ่งจัดโดยการท่องเที่ยวฮ่องกง (Hong Kong Tourism Board: HKTB) ถือเป็นงานมหกรรมอาหารประจำปีของเมืองที่จัดขึ้นมาอย่างยาวนาน และพิเศษสุดสำหรับปี 2021 นี้ เพื่อต้อนรับการฟื้นตัวของการท่องเที่ยว เตรียมพบกับการเฉลิมฉลองที่น่าตื่นเต้นตลอดเดือนพฤศจิกายน ภายใต้ธีมงาน อย่าง “Showroom of New Culinary Perspectives” ที่จะเปิดพื้นที่นำเสนอผลงานแห่งรสชาติ เนรมิตประสบการณ์ความอร่อยให้ท่านน้ำลายสอถึงขีดสุด ไม่ว่าจะเป็นการยกระดับอาหารจีนจานสร้างสรรค์ การจัด “มาสเตอร์คลาส ชั้นเรียนออนไลน์” สร้างแรงบันดาลใจ และการพบปะมือโปรด้านอาหารและเครื่องดื่ม ที่จะมาเฉิดฉายและสร้างมาตรฐานใหม่ให้กับโลกแห่งอาหารของฮ่องกง

การหยุดชะงักทั่วโลกจากโรคระบาดไม่ได้เป็นอุปสรรคต่อการก้าวไปข้างหน้าของฮ่องกง ร้านอาหารเจ้าใหม่ๆ จำนวนมากถือกำเนิดขึ้นตลอดทั้งปีสวนกระแสความไม่แน่นอนที่มีอยู่ เช่นเดียวกับรูปแบบการร่วมงานเทศกาล ที่มีการปรับตัวให้ประกอบไปด้วยกิจกรรมผ่านช่องทางดิจิทัล และความสนุกที่ทุกท่านสามารถสัมผัสได้โดยตรงจากสถานที่จริง เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งงานที่ตอกย้ำความเป็นเมืองและจุดหมายปลายทางแห่งอาหารอันดับต้นๆ สำหรับนักชิมทั่วโลกในยุคหลังโควิดนี้ได้เป็นอย่างดี

บาร์เทนเดอร์ยุคใหม่และยั่งยืน

คอค็อกเทลที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมห้ามพลาดกับมาสเตอร์คลาสออนไลน์ “Sustainable Cocktail” จากอากุง ปราโบโว แห่งบาร์ Penicillin ผู้ชนะรางวัล Asia’s 50 Best Sustainable Bar Award ประจำปี 2564

สายค็อกเทลที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมไม่ควรพลาดกับมาสเตอร์คลาสออนไลน์อย่าง “ค็อกเทลยั่งยืน” (Sustainable Cocktail) จากอากุง ปราโบโว (Agung Prabowo) แห่งบาร์ Penicillin ผู้ชนะรางวัล Asia’s 50 Best Sustainable Bar Award ประจำปี 2564 ที่ยกย่องความสร้างสรรค์และความทุ่มเทของอากุงและพาร์ทเนอร์ซึ่งมีเป้าหมายที่จะลดของเสียและลดการปล่อยคาร์บอนจากการทำธุรกิจบาร์ วิธีที่เขาเลือกใช้เช่น การเปลี่ยนเปลือกมันฝรั่งเป็นขนมขบเคี้ยว การนำเศษขนมปังและชีสที่เหลือใช้มาแช่เพื่อหมักเป็นสุราสูตรใหม่ และการเปลี่ยนของเสียจากแอลกอฮอล์และเปลือกมะนาวไปเป็นสบู่และเจลทำความสะอาดมือ

“เราโชคดีที่ได้เป็นส่วนหนึ่งในสายงานบริการของเมืองแห่งอาหารอันล้ำยุคอย่างฮ่องกง แต่ขยะที่พวกเราสร้างขึ้นก็มีปริมาณมากจนเกินกว่าจะจินตนาการได้” อากุงกล่าว “ผมหวังว่า ผมจะสามารถเป็นแรงบันดาลใจให้กับผู้อื่นในสายงานเดียวกันนี้ ให้พวกเขาหันมาใส่ใจสิ่งแวดล้อมกันมากขึ้น เพื่ออนาคตของลูกหลานของพวกเรา”

มาสเตอร์คลาส “Sustainable Cocktail” พร้อมให้ผู้ชมทั่วโลกได้ร่วมสนุกพร้อมกับรายการน่าสนใจอื่นๆ อีกมากมายใน “Tasting On-Air” ที่จะครอบคลุมหัวข้อหลากหลาย และเทรนด์สุดฮิตสำหรับคอแอลกอฮอล์

อาหารจีนนอกกรอบ

มาสเตอร์เชฟจากร้านอาหารจีนชื่อดังทั่วเมือง รวมถึงเชฟชาน ยาน ตั๊ก (ซ้าย) และเชฟเจสัน ทัง (ขวา) พร้อมนำทัพในรายการ “Chinese Omakase by Masterchefs”

อีกหนึ่งกิจกรรมที่พลาดไม่ได้คือ “โอมากาเสะจีน โดยเหล่ามาสเตอร์เชฟ” (Chinese Omakase by Masterchefs) ที่พร้อมทลายกรอบการรับประทานอาหารจีนผ่านคอนเซ็ปต์ใหม่ๆ ด้วยแรงบันดาลใจจากโอมากาเสะสไตล์ดั้งเดิม อาหารทุกจานจะผ่านฝีมือการรังสรรค์อย่างพิถีพิถันของเชฟผู้มีอิสระในการแต่งแต้มรสชาติและเสกประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ลืมไม่ลงให้แก่ผู้ที่ได้ลิ้มรส เชฟระดับปรมาจารย์สิบแปดท่านจากร้านอาหารจีนที่มีชื่อเสียงทั่วเมืองจะมาเป็นแนวหน้าในการปรุงมื้ออาหาร แสดงเทคนิคอันโดดเด่นและนวัตกรรมที่ไม่เหมือนใครของพวกเขา ตัวอย่างเช่น เชฟชาน ยาน ตั๊ก (Chan Yan Tak) จากร้านอาหารมิชลินระดับสามดาว Lung King Heen จะพานักชิมออกเดินทาง ลิ้มรสความสดชื่นจากทะเลสู่ท้องฟ้า ในขณะที่เชฟเจสัน ทัง (Jayson Tang) จากร้านอาหารระดับหนึ่งดาวมิชลิน Man Ho จะมาเสิร์ฟเมนูสุดสร้างสรรค์ ที่ผ่านการบรรจงคิดและปรุงมาอย่างดี เพื่อถ่ายทอดความสัมพันธ์ระหว่างธาตุทั้ง 5 อันได้แก่ ไม้ ไฟ ดิน โลหะ และน้ำ

คลื่นลูกใหม่เขย่าวงการอาหารฮ่องกง

แซนดี้ กึง ผู้จัดการกองทุนเฮดจ์ฟันด์ที่ผันตัวมาเป็นเชฟ คือหนึ่งในดาวเด่นด้านอาหารของแคมเปญนี้

คลื่นลูกใหม่ผู้มากฝีมือเดินหน้าเข้าร่วมงานนี้กันอย่างคับคั่ง เพื่อเป็นอีกหนึ่งข้อพิสูจน์ถึงการยืนหนึ่งเรื่องของอาหารแห่งเมืองนี้ แซนดี้ กึง (Sandy Keung) ผู้จัดการกองทุนเฮดจ์ฟันด์ที่ผันตัวมาเป็นเชฟ แบรนด์ Good BBQ ของเธอเอง ทำให้แซนดี้นับเป็นหนึ่งในผู้เล่นหญิงเพียงไม่กี่คนในอุตสาหกรรม Siu Mei (เนื้อย่าง) ที่เรามักจะเห็นแต่ผู้ชายเป็นส่วนใหญ่ นอกจากนี้ เธอยังเป็นเจ้าของร้านอาหารทะเลสุดล้ำ ที่เลือกใช้เทคนิคการอบโอโซนแบบใหม่ในการลดจํานวนจุลินทรีย์ ซึ่งช่วยสร้างสภาพแวดล้อมที่สะอาดและลดการปนเปื้อนในหอยกาบคู่และหอยประเภทอื่นๆ อีกทั้งยังเป็นการกำจัดสารพิษและของเสียที่เกิดจากกระบวนการย่อยสลาย เพื่อ “ปรับ” ให้วัตถุดิบจากทะเลต่างๆ คุ้นชินกับสภาพแวดล้อมแห่งใหม่นี้

ฉากหลังโปรไฟล์ทินเดอร์ที่โด่งดัง แหล่งถ่ายรูปสุดคูล หรืองานศิลปะ…ร่วมหาคำตอบว่าทำไม ‘งานศิลปะบนกำแพง’ จึงกลายเป็นหัวใจสำคัญของฮ่องกง

ด้วยความเป็นเมืองแห่งตึกระฟ้าและท้องถนนที่เต็มไปด้วยผู้คนขวักไขว่ ฮ่องกงอาจถูกมองว่าเป็นเพียงเมืองที่กำลังเติบโตอีกแห่งหนึ่ง แต่หากลองพินิจดูให้ลึกลงไปกว่าความเป็นเมืองเหล่านั้น คุณจะทราบได้ทันทีว่าฮ่องกงไม่ได้มีแค่ด้านเดียว

ยกตัวอย่างเช่น นอกเหนือจากการเป็นเมืองหลวงทางการเงินแห่งเอเชียแล้ว รู้หรือไม่ว่าฮ่องกงยังเป็นหนึ่งในเมืองแห่งศูนย์กลางงานศิลปะที่มีชีวิตชีวาที่สุดในภูมิภาค ที่มีตั้งแต่แกลเลอรีหรือนิทรรศการระดับโลกไปจนถึงงานเทศกาลศิลปะ แต่ไม่มีสถานที่ไหนจะแสดงออกมาให้เห็นถึงจิตวิญญาณแห่งความคิดสร้างสรรค์ได้เด่นชัดไปกว่าบนท้องถนนของเมืองนี้อีกแล้ว ท้องถนนของฮ่องกงมีตั้งแต่งานศิลปะบนกำแพงที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจาก “การผสมผสานระหว่างตะวันออกและตะวันตก” ซึ่งสามารถพบได้ในย่านเซ็นทรัล (Central) อันพลุกพล่าน ไปจนถึงงานกราฟฟิตี้ในย่านการผลิตและการค้าอย่าง หว่องจุ๊กฮั้ง (Wong Chuk Hang) รวมถึงผลงานแนวฮิปสเตอร์สีสันสดใสของย่านซัมซุยโป (Sham Shui Po) ศิลปะบนท้องถนนเหล่านี้กำลังเปลี่ยนความเป็นเมืองของย่านต่างๆ ด้วยการสื่อสารทางศิลป์ที่งดงามและชัดเจน ศิลปินทั้งในและต่างประเทศต่างนิยมใช้พื้นผิวของตึกรามบ้านช่องต่างๆ ไม่ว่าจะใหญ่หรือเล็ก เป็นผืนผ้าใบของพวกเขา

ต่อไป เราจะมาพูดคุยกับสองศิลปินเดี่ยวและหนึ่งศิลปินคู่ที่จะมาบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับงานศิลปะบนกำแพงของพวกเขา รวมถึงย่านในฮ่องกงที่พวกเขาชื่นชอบเป็นพิเศษเมื่อต้องพูดถึงการทำงานศิลปะและการสรรค์สร้างแรงบันดาลใจ

ภาพโดย เอลซา ฌ็อง เดอ ดีเยอร์

เอลซา ฌ็อง เดอ ดีเยอร์ (Elsa Jean de Dieu)

เอลซา ฌ็อง เดอ ดีเยอร์ ศิลปินชาวฝรั่งเศสที่อาศัยอยู่ในฮ่องกงเป็นหลักได้รังสรรค์ผลงานศิลปะไปทั่วทุกที่ในแถบเอเชียมานับตั้งแต่ปี 2561 โดยเธอได้ฝากผลงานศิลปะบนกำแพงที่มีเอกลักษณ์สะดุดตาไว้ในฮ่องกง เซี่ยงไฮ้ และในเมืองต่างๆ อีกมากมาย ผลงานที่เธอชื่นชอบเป็นพิเศษสามารถหาดูได้ตามท้องถนนพีลสตรีท (Peel Street) ในโซโห (Soho) ซึ่งเป็นจุดหมายปลายทางอันเลื่องชื่อด้านความบันเทิงยามค่ำคืน ที่เต็มไปด้วยอาหารนานาชาติสำหรับผู้คนหลากหลายเชื้อชาติไว้เลือกสรร

ภาพโดย เอลซา ฌ็อง เดอ ดีเยอร์

แรงบันดาลใจเบื้องหลังผลงานชิ้นนี้?“เจ้าของร้านอาหารริมทางสไตล์บราซิล-ญี่ปุ่นอย่าง อูมะ โนตะ(Uma Nota) และ ลอราและอเล็กซิส ออฟเฟ (Laura & Alexis Offe) กำลังมองหาศิลปินที่จะมารังสรรค์งานศิลปะบนกำแพงอันเปี่ยมล้นไปด้วยความสุขและการผสมผสานวัฒนธรรมของทั้งสองประเทศเข้าด้วยกัน เมื่อพวกเขาติดต่อมา ฉันใช้เวลาเพียงไม่นานที่จะตกลงตอบรับคอนเซ็ปต์ที่ได้มา และลงมือสร้างสรรค์งานที่สอดคล้องกับสิ่งที่พวกเขาต้องการ เราได้พูดคุยกันแล้วฉันก็ได้รับแรงบันดาลใจมาจากการพูดคุยนี้เยอะมากๆ หลังจากนั้นก็เลยกลับมาหาพวกเขาอีกครั้งพร้อมกับรูปผู้หญิงบราซิลคนนี้ที่เต็มไปด้วยพลังบวกและความร่าเริง ฉันทำให้ผู้หญิงคนนี้มีชีวิตชีวาด้วยการใช้สีสันสดใส สีชมพูในส่วนประตูด้านหน้าสื่อถึงดอกซากุระของญี่ปุ่น ส่วนใบแปะก๊วยปลิวไสวที่ใส่เพิ่มลงไปเป็นเหมือนตัวเชื่อมงานศิลปะบนประตูหน้าเข้ากับด้านในของร้านอาหาร”

ภาพโดย เอลซา ฌ็อง เดอ ดีเยอร์

ปฏิกิริยาของผู้คนเมื่อเห็นภาพผลงานของคุณ?“ตอนแรกก็ไม่แน่ใจว่าลวดลายบนผนังฝีมือชาวต่างชาติอย่างฉันจะได้รับการยอมรับจากคนในพื้นที่หรือเปล่า แต่ก็รับรู้ได้ทันทีว่าผู้คนที่เดินผ่านไปมาต่างรู้สึกเชื่อมโยงกับผลงานชิ้นนี้ และพวกเขาหลายๆ คนก็รู้สึกมีความสุขมากที่ได้พูดคุยกับฉัน แถมยังถ่ายเซลฟี่ด้วยกันไปเป็นที่เรียบร้อย ฉันเชื่อว่างานศิลปะจะสามารถเชื่อมโยงผู้คนได้เองโดยไม่ต้องสนใจเรื่องความแตกต่างทางวัฒนธรรม และนั่นก็คือเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะยังคงส่งต่อความสุขและพลังบวกผ่านงานศิลปะด้วยการวาดภาพใบหน้าที่ยิ้มแย้มให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ไปทั่วเมือง!”

ย่านสตรีทอาร์ตในฮ่องกงที่ชอบเป็นพิเศษ? “ฉันชอบโซโหค่ะ แค่ขึ้นบันไดเลื่อนคุณก็จะเห็นงานศิลปะที่มีความแตกต่างแล้วก็โดดเด่นอยู่มากมาย แล้วฉันยังเป็นแฟนตัวยงของเชิงวาน (Sheung Wan) และถนนทุกสายที่ติดกับถนนฮอลลีวูด (Hollywood Road)  เพราะมันทำให้ฉันนึกถึงย่าน
เลอ มาเรส์ในปารีสที่มีร้านกาแฟแล้วก็ร้านค้าศิลปะสุดฮิป นอกจากนี้ถนนศิลปะ (Artlane) ในไซ้เหยงผู่น (Sai Ying Pun) ยังมีงานศิลปะที่ยอดเยี่ยมซึ่งสร้างสรรค์โดยกลุ่มศิลปินมากความสามารถอีกด้วย

ภาพโดย แครอล มุย และรีเบคกา ที ลิน

แครอล มุย และรีเบคกา ทีลิน (Carol Mui & Rebecca T Lin)“ผู้มุ่งมั่นในการสร้างสรรค์” อย่าง แครอล มุย และรีเบคกา ที ลิน สะท้อนความงามของธรรมชาติผ่านงานศิลปะบนกำแพงที่เต็มไปด้วยพรรณไม้เขียวขจี เพื่อนซี้สองคนนี้เริ่มต้นทำธุรกิจรับวาดภาพศิลปะบนกำแพงกันเมื่อปี 2560 เพื่อช่วยเนรมิตกำแพงของอาคารสำนักงาน ร้านอาหาร และร้านค้าต่างๆ ให้ต่างออกไปจากเดิม และนับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา พวกเธอก็ได้ทำงานร่วมกับลูกค้ามากมายอย่าง DBS, Lululemon และ Pizza Express ผ่านการสร้างความสมดุลให้กับท้องถนนอันชวนฝันด้วยพันธุ์พืชอันน่ารื่นรมย์ได้อย่างมีเอกลักษณ์ สไตล์ที่โดดเด่นของทั้งคู่ได้มาจากการยึดหลักปรัชญาของแครอลในแง่ของ “การใช้ชีวิตอย่างเชื่องช้า” เป็นหัวใจ และใช้ประสบการณ์การทำงานเพื่อยกระดับศิลปะให้กับบ้านเรือนและมรดกทางวัฒนธรรมของรีเบคกาผู้เกิดและโตในฮ่องกงมาแต่งแต้มสีสัน ผลงานของพวกเธอช่วยฟื้นฟูสถานที่สำคัญอย่างเดอะ มิลส์ (The Mills) (ปัจจุบันเป็นศูนย์กลางทางวัฒนธรรม การค้าปลีก และแหล่งเรียนรู้เพื่อสร้างเสริมประสบการณ์) โดยเปรียบได้กับการนำพาเทพเจ้าแห่งธรรมชาติมาสู่โลกแห่งอุตสาหกรรมบนที่แห่งนี้

ภาพโดย แครอล มุย และรีเบคกา ที ลิน

แรงบันดาลใจเบื้องหลังผลงานชิ้นนี้?เบคกา: ตอนที่ไปดูสถานที่ ฉันสังเกตเห็นว่าส่วนที่ต่อเติมขึ้นมามีความพลิ้วไหวอย่างกลมกลืนไปกับโครงสร้างที่อนุรักษ์เอาไว้ ซึ่งมีความสอดคล้องกับรูปแบบการทำงานปกติของเราอยู่แล้ว เพราะเราเน้นสร้างสรรค์งานที่สื่อถึงทิวทัศน์ตัวเมืองบนฉากหลังที่เป็นธรรมชาติ ฉันได้รับแรงบันดาลใจมาจากสถาปัตยกรรมแห่งนี้ โดยเฉพาะเสาสีเขียวที่เป็นเอกลักษณ์ ก็เลยผสมผสานความเขียวขจีที่เป็นซิกเนเจอร์ของเราเข้ากับสิ่งที่ดูเหมือนจะขัดแย้งระหว่างความเฟื่องฟูกับอาคารที่ถูกทิ้งร้างเพื่อกระตุ้นให้เกิดความรู้สึกที่จับใจ ซึ่งในท้ายที่สุดแล้วจะเป็นการเน้นความสำคัญของเรื่องราวทางประวัติศาสตร์และมรดกแห่งความงดงามที่ได้รับจากตัวอาคาร

ขั้นตอนการสร้างผลงานชิ้นนี้?แครอล: ตอนที่ได้ไปวาดภาพที่ซุนวาน (Tsuen Wan) เป็นอะไรที่เปิดประสบการณ์ของฉันมากๆ ค่ะ แม่ของฉันเติบโตที่นั่น ก็เลยถือเป็นโอกาสที่เราจะได้เที่ยวเล่นดูความสนุกสนานในวัยเยาว์ของแม่ด้วยในช่วงที่เราได้พักจากการทำงาน อย่างเช่นการลองไปชิมบะหมี่ที่แม่ชอบที่ถนนคนเดินเฮืองเจ (Heung Che Street Market) มันเยี่ยมมากที่ได้เห็นว่าบางสถานที่เหล่านี้ยังคงอยู่ แล้วก็ยังมีช่วงเวลาที่น่ารักมากๆ อยู่ครั้งหนึ่ง ตอนที่มีคนแปลกหน้าเดินมายื่นเครื่องดื่มเย็นๆ จาก 7-11 ให้กับเราสองคน เพราะว่าวันนั้นเป็นวันที่ร้อนแล้วแดดก็แรงมากๆ เลยค่ะ

ปฏิกิริยาของผู้คนเมื่อเห็นภาพผลงาน?เบคกา: เรารู้สึกแปลกใจจริงๆ ที่ภาพนี้เป็นที่นิยมมาก เราไม่ได้คาดหวังว่าผู้ใช้ทินเดอร์หลายคนจะนิยมใช้ผลงานชิ้นนี้ของเราเป็นพื้นหลังของรูปโปรไฟล์! มันรู้สึกดีมากๆ เวลาผลงานของเราได้รับการตอบรับที่ดี แล้วก็น่าสนใจมากที่ได้เห็นว่าชิ้นงานของเราจะมีหน้าตาออกมาต่างกันอย่างไรผ่านฟิลเตอร์ที่พวกเขาใช้

สถานที่แห่งแรงบันดาลใจในฮ่องกง?

แครอล: ผลงานของเราเน้นไปที่พืชพรรณไม้และพฤกษศาสตร์ และฮ่องกงก็เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเดินป่าและเพลิดเพลินไปกับทิวเขาเพื่อค้นหาแรงบันดาลใจ เบคกาอาศัยอยู่ในไซกุง (Sai Kung) ส่วนฉันเคยอาศัยอยู่บนเกาะลัมมา (Lamma Island) ก็เลยพูดได้ว่าธรรมชาติอยู่ใกล้เหมือนเป็นสวนหน้าบ้านของเราจริงๆ นอกจากนั้น เราก็ยังรู้สึกสนุกที่ได้เดินเที่ยวเล่นในตลาดดอกไม้ปรินซ์เอ็ดเวิร์ด (Prince Edward Flower Market) เพื่อมองหาพืชพันธุ์แปลกๆ พืชตามฤดูกาล หรือพืชหายากที่เราหาไม่ได้ตามป่าเขา เราทั้งคู่ต่างหลงใหลในพรรณไม้ที่ปลูกในบ้าน (แปลกใจไหมล่ะคะ) ก็เลยถือว่าวันหาแรงบันดาลใจแบบนี้เป็นวันช็อปปิ้งไปในตัว แม้ว่าบ้านของเราทั้งคู่แทบจะไม่เหลือที่ให้ปลูกต้นไม้แล้วก็ตาม…

ภาพโดย แครอล มุย และรีเบคกา ที ลิน

ภาพโดย Szabotage

Szabotage

Szabotage ศิลปินและนักออกแบบเมืองร่วมสมัยชาวอังกฤษ ซึ่งมีชื่อเสียงจากผลงานกราฟฟิตี้อันสวยงามแบบย้อนยุคและการแสดงตลกบนเวที ได้ใช้ผลงานสตรีทอาร์ตของตัวเองมาดึงให้ผู้คนเห็นถึงแก่นแท้ของฮ่องกง โดยการหลอมรวมแรงบันดาลใจจากทั้งตะวันออกและตะวันตกเพื่อรังสรรค์ความเป็น “ฮ่องกง” ที่มีเอกลักษณ์ หลังจากที่ได้ทำงานให้กับแบรนด์ Louis Vuitton, Pret A Manger, Ritz Carlton และอื่นๆ อีกมากมาย ผลงานของเขาก็กลายมาเป็นที่นิยมอย่างมากด้วยความที่มีสีสันสดใสและการสะท้อนวัฒนธรรมที่โดดเด่นและเป็นที่นิยม เนื่องจากเป็นการลงลึกถึงความสัมพันธ์ระหว่างสถาปัตยกรรมเมืองกับชุมชนจากมุมมองของ Szabotage เอง งานศิลปะบนกำแพงรูปเสือดาวอันเป็นเอกลักษณ์ของ Szabotage ได้ถูกเนรมิตขึ้นบนฉากหลังของย่านบ้านเรือนที่เงียบสงบในแถบชนบทของฮ่องกง ซึ่งเป็นเครื่องพิสูจน์ว่าวัฒนธรรมไม่ได้เป็นแค่เรื่องของความเป็นสากลเพียงอย่างเดียว

ภาพโดย Szabotage

แรงบันดาลใจเบื้องหลังผลงานชิ้นนี้?“ผมเริ่มจากการวาดภาพล็อบสเตอร์ขนาดใหญ่บนผนังบ้านของตัวเอง เพราะว่าเราเรียกย่านนี้กันว่าอ่าวล็อบสเตอร์ (Lobster Bay) แล้วก็ได้รับการตอบรับที่น่าทึ่งจากผู้คนในพื้นที่ ทำให้คนแถวๆ นั้นเริ่มมาติดต่อให้ผมไปวาดภาพบนกำแพงของพวกเขา ผมก็เลยมีโอกาสได้วาดภาพศิลปะบนกำแพงขนาดใหญ่เป็นครั้งที่สองในสถานแห่งนี้ ทำให้ผลงาน Village Cat ได้ถือกำเนิดขึ้น แรงบันดาลใจเบื้องหลังงานศิลปะบนกำแพงงานนี้มาจากเรื่องราวของคนในครอบครัว ความสนใจ และความชื่นชอบแมวเป็นพิเศษของพวกเขา ผมได้เพิ่มองค์ประกอบที่ดูเป็นกีฬาเข้าไปเพื่อแฝงให้เห็นถึงความชอบกิจกรรมที่แอคทีฟ รวมถึงทำลายฉลุเป็นรูปครอบครัวกำลังเล่นแพดเดิลบอร์ดด้วยกัน การเพิ่มรูปผีเสื้อไว้ด้านข้างเป็นการแสดงถึงความเคารพต่อสัตว์ป่าอันน่าอัศจรรย์ที่อยู่รอบตัวเราในย่านอ่าวเคลียร์วอเตอร์ (Clearwater Bay) ด้วย”

ภาพโดย Szabotage

ขั้นตอนการสร้างผลงานชิ้นนี้?“ตอนที่ผมลงสี หลายๆ คนที่ผ่านไปมาหยุดเดินแล้วก็ชวนผมคุย ส่วนที่ผมรู้สึกชื่นชอบในการรังสรรค์ศิลปะบนกำแพงตามท้องถนนคือการที่เราสามารถพูดคุยโต้ตอบกับผู้คนในขณะที่คุณกำลังวาดภาพอยู่ แล้วก็ได้เห็นปฏิกิริยาของพวกเขาต่องานของคุณตรงนั้นเลย ผมยังจำตอนที่มีเด็กสาวคนหนึ่งเข้ามาคุยกับผมได้ พอเธอกลับไปบ้าน เธอก็วาดรูปมาให้ผม ผมรู้สึกมีความสุขมากจริงๆ ที่ได้เป็นแรงบันดาลใจให้กับเธอ ถ้างานศิลปะของผมมีส่วนช่วยทำให้คนหันมาวาดภาพเพิ่มมากขึ้น ก็ถือว่าเป็นความสำเร็จครั้งใหญ่สำหรับผมเลยล่ะครับ ผลงานอย่าง Village Cat ถือเป็นการสรรเสริญให้กับฮ่องกง มันก็เลยเป็นเรื่องที่ทรงคุณค่ามากๆ เวลาผู้คนที่นี่ชื่นชมสิ่งที่ผมสร้างขึ้น แถมยังเป็นเรื่องที่วิเศษมากขึ้นไปอีกเวลาที่คนอื่นๆ ซึ่งไม่ได้อยู่ในฮ่องกงและไม่ได้มีความเชื่อมโยงส่วนตัวอะไรกับผลงานชิ้นนี้มาร่วมชื่นชมไปด้วย”

ภาพโดย Szabotage

ย่านสตรีทอาร์ตในฮ่องกงที่ชอบเป็นพิเศษ?

“ไซ้เหยงผู่น (Sai Ying Pun) ยังเป็นหนึ่งในสถานที่โปรดของผมเวลาพูดถึงสตรีทอาร์ตในฮ่องกง ด้วยการผสมผสานระหว่างฮ่องกงแบบเดิมๆ เข้ากับการพัฒนารูปแบบใหม่ เราจึงได้เห็นรูปแบบของสตรีทอาร์ตและผลงานที่มีความหลากหลาย ถนนหลายสายรอบไซ้เหยงผู่นถูกเปลี่ยนเป็นผืนผ้าใบหลากสีพร้อมภาพศิลปะบนกำแพงที่มีชีวิตชีวาซึ่งรังสรรค์โดยศิลปินทั้งในและต่างประเทศ นอกจากนี้ยังมีการจัดแสดงศิลปะแนวสตรีทในแกลเลอรีต่างๆ ซึ่งให้ความรู้สึกเป็นสากลมากๆ เนื่องจากศิลปินที่มีชื่อเสียงทั่วโลกจะร่วมกันฝากผลงานไว้ ณ ที่แห่งนี้เมื่อพวกเขามีโอกาสได้แวะเวียนมาที่ฮ่องกง ไซ้เหยงผู่นยังเป็นแหล่งรวมงานมีชื่อของผมในคอลเลกชันปลาคาร์ฟ ซึ่งหลายรูปก็มีผลงานของศิลปินท่านอื่นๆ เข้ามาวาดเสริมต่อเติม แถมมีอยู่รูปหนึ่งที่มีคนมาวาดภาพพวกแมวไว้ข้างๆ ปลาอย่างมีอารมณ์ขันด้วย”

เมื่อสถานที่จัดงานทั่วโลกต่างต้องปิดให้บริการจากการระบาดใหญ่ ช่องทางออนไลน์ได้กลายมาเป็นแหล่งเสพงานศิลป์และแหล่งเรียนรู้วัฒนธรรมที่ผู้คนจำนวนมากหันมาให้ความสนใจ อย่างไรก็ตาม ช่วงเวลาที่โลกค่อยๆ ก้าวเข้าสู่การฟื้นตัว ฮ่องกงขออาสาเป็นผู้เบิกทางในการจัดงานอีเวนต์ครั้งใหญ่ได้อย่างปลอดภัยอีกครั้ง เพื่อนำศิลปะมาช่วยเป็นแรงผลักสำคัญให้โลกสามารถกลับคืนสู่สภาพเดิมได้อย่างสมบูรณ์ โดยในเดือนพฤษภาคมนี้ คณะกรรมการการท่องเที่ยวฮ่องกง (Hong  Kong Tourism Board: HKTB) ได้เปิดตัวแคมเปญ “Arts in Hong Kong” เพื่อโปรโมทงานศิลปะกว่า 10 งาน ซึ่งจัดขึ้นในรูปแบบที่ผู้ชมสามารถเข้ารับชมงานได้ด้วยตนเองและผ่านช่องทางดิจิทัล เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้ที่สนใจสามารถเพลิดเพลินไปกับงานศิลปะและสัมผัสกับความมีชีวิตชีวาของฮ่องกงได้ไม่ว่าจะอยู่ที่ใดในโลกก็ตาม โดยสามารถชมตัวอย่างบรรยากาศภายในงาน Arts in Hong Kong ที่ท่านจะได้พบในเร็วๆ นี้ ได้ทาง https://www.discoverhongkong.com/eng/explore/arts.html

งานระดับนานาชาติที่มาพร้อมความมั่นใจเรื่องของความปลอดภัย

หลังจากที่ต้องห่างหายไปนานกว่าสองปีเนื่องจากการระบาดใหญ่ ในเดือนนี้ Art Basel พร้อมเปิดให้เข้าชมอย่างเป็นทางการแล้วในระหว่างวันที่ 21 ถึง 23 พฤษภาคม ณ ศูนย์การประชุมและนิทรรศการฮ่องกง (HKCEC) โดยมี
แกลเลอรีต่างๆ กว่า 100 แห่งจากทั่วภูมิภาคเอเชีย ยุโรป และอเมริกายืนยันเข้าร่วมงาน (รับชมถ่ายทอดบรรยากาศของงานจัดแสดงผ่านช่องทางออนไลน์เป็นครั้งแรกทาง www.artbasel.com/hong-kong)

นอกจากนี้ ครั้งนี้ยังถือเป็นครั้งแรกที่ได้มีการจัดงาน Art Central ควบคู่กันไป (เข้าชมงาน เลือกซื้อผลงานศิลปะได้ด้วยตนเองผ่านช่องทางออนไลน์ และรับฟังการเสวนาออนไลน์ได้ทางhttp://artcentralhongkong.com/) ในขณะที่งานประจำปีอย่าง

French May จะยังคงรังสรรค์ความบันเทิงทางวัฒนธรรม พร้อมจัดแสดงงานมากกว่า 100 ผลงาน นับตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคมไปจนถึง 30 มิถุนายนนี้ ทั้งนี้ เพื่อเป็นการคลายความกังวลเรื่องความปลอดภัยของผู้เข้าร่วมงานทุกท่าน เราจะยังคงยึดถือแนวปฏิบัติและความปลอดภัยด้านสุขภาพอันได้แก่ การสวมหน้ากากอนามัย การกำหนดเวลาเข้าชม การลดจำนวนผู้เข้าชมในแต่ละรอบ การขยายพื้นที่ทางเดิน และการทำความสะอาดเป็นประจำ งานจัดแสดงผลงานศิลปะที่ก้าวข้ามอุปสรรคด้านพรมแดน                    ศิลปะคือสิ่งที่ไร้พรมแดนทั้งยังช่วยสร้างความเป็นปึกแผ่นและให้แรงบันดาลใจแก่ผู้คนมาช้านาน และเนื่องด้วยชุมชนศิลปะอันทรงพลังของฮ่องกงนั้นมากพร้อมด้วยจินตนาการอันล้ำลึกและความคิดสร้างสรรค์อันโดดเด่น ฮ่องกงจึงมีความพร้อมอย่างมากที่จะจัดงานแสดงผลงานศิลปะแบบผสมผสานระหว่างออฟไลน์และออนไลน์ให้กับผู้คนทั่วโลก นอกเหนือจาก Art Basel ที่จะเปิดตัวผลงานสร้างสรรค์บนช่องทางดิจิทัลอย่าง “Art Basel Live: Hong Kong” ควบคู่ไปกับการจัดแสดงงานในแกลลอรีเพื่อให้เข้าถึงผู้คนทั่วทุกมุมโลกแล้ว ยังมีงานแสดงศิลปะอื่นๆ ที่จะใช้การผสมผสานช่องทางการจัดแสดงในรูปแบบเดียวกันนี้อีก ได้แก่ เทศกาลแห่งชุมชนศิลปะ Yim Tin Tsai Arts Festival 2021 ที่นำเสนอผลงานศิลปะวิถีชีวิตของคนในหมู่บ้านที่มีพื้นเพเป็นชาวโรมันคาทอลิกและจีนแคะ (รับชมได้จนถึงวันที่ 16 กรกฎาคมผ่านทางwww.yimtintsaiartsfestival.hk/index.php?lang=th)  หากยังไม่จุใจยังสามารถเลือกเปิดประสบการณ์ที่หลากหลายไปกับ Hong Kong Arts Festival ผ่านโปรแกรม PLUS ไม่ว่าจะเป็นการเข้าเยี่ยมชมสถานที่จริง หรือผ่านช่องทางออนไลน์ (รับชมนิทรรศการออนไลน์แบบอินเตอร์แอคทีฟ และรับชมภาพยนตร์และสารคดีออนไลน์ทาง https://www.hk.artsfestival.org/en/programmes/index-plus.html#All) อีกทั้งพิพิธภัณฑ์ M+ ในเขตวัฒนธรรมเกาลูนตะวันตก (West Kowloon Cultural District) ที่จะเปิดให้บริการเร็วๆ นี้ยังให้บริการฉายภาพยนตร์แบบออนไลน์ที่ท่านสามารถรับชมได้ตั้งแต่วันที่ 6 ถึง 16 พฤษภาคมนี้ผ่านทางhttps://www.westkowloon.hk/en/mplus/whats-on-51/m-screenings-online-cinema-disrupted ตามต้องการอีกด้วย

เว็บไซต์เฉพาะของแคมเปญ “Arts in HongKong” นำเสนอไมโครฟิล์มแบบโต้ตอบผ่านศิลปินชื่อดังชาวฮ่องกงสองท่านHKTB ตบเท้าสู่ความสนุกเชิงสร้างสรรค์และเทคโนโลยีอินเตอร์แอคทีฟสุดล้ำ  ในฐานะที่เป็นกำลังหลักสำคัญในการฟื้นฟูศิลปะให้กับฮ่องกง HKTB ได้สร้างเว็บไซต์สำหรับแคมเปญนี้ขึ้นโดยเฉพาะ (www.discoverhongkong.com/Arts) เพื่อใช้เป็นแพลตฟอร์มแบบครบวงจรที่ให้ข้อมูลที่จำเป็นเกี่ยวกับ “Arts in HongKong” และนำเสนอผลงานออนไลน์ รายชื่องานศิลปะ ปฏิทินกิจกรรม ข้อเสนอสุดอาร์ต การสัมภาษณ์ผู้เชี่ยวชาญในวงการศิลปะและอื่นๆ อีกมากมาย ในการจัดแสดงผลงานออนไลน์นั้น ไม่ว่าผู้ชมจะอยู่ที่ไหน ก็จะสามารถดำดิ่งสู่ประสบการณ์เสมือนจริงที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างดีได้ง่ายๆ เพียงปลายนิ้วสัมผัส ไม่ว่าจะเป็นงานจัดแสดงในระดับนานาชาติหรืองานอีเวนต์ภายในประเทศ นอกจากนี้ยังมีไมโครฟิล์มแบบอินเตอร์แอคทีฟ นำเสนอโดยเซเลปชาวฮ่องกงอย่าง Ivana Wong ศิลปินสหสาขาวิชา และ Kearen Pang ผู้กำกับมากความสามารถ ซึ่งจะพาท่านไปดื่มด่ำกับสถานที่ยอดนิยมและห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง อย่างต่ายกู๋น (Tai Kwun) เดอะ มิลส์ (The Mills) และเขตวัฒนธรรมเกาลูนตะวันตก (West Kowloon Cultural District)  ในช่วงที่เรากำลังรอคอยให้สถานการณ์คลี่คลายเพื่อจะสามารถเดินทางข้ามประเทศกันได้อีกครั้ง ประสบการณ์เสมือนจริงที่ทุกคนจะได้รับในครั้งนี้จะถือเป็นการชูความโดดเด่นในฐานะที่ฮ่องกงเป็นดั่งขุมทรัพย์ทางวัฒนธรรมอันหลากหลาย แถมยังตอกย้ำถึงความสามารถของเมืองในการรักษาความคล่องตัวเมื่อต้องประสบกับการชะงักงันอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อนเช่นนี้

นับตั้งแต่เดือนพฤษภาคม 2564 เป็นต้นไป เอ็มเอสแอลกรุ๊ป ประเทศไทย (MSLGroup Thailand) ซึ่งได้รับการมอบหมายจากคณะกรรมการการท่องเที่ยวฮ่องกง (The Hong Kong Tourism Board: HKTB) จะทำหน้าที่เป็นหน่วยงานประชาสัมพันธ์ เพื่อเปิดประสบการณ์การท่องเที่ยวฮ่องกงให้กับลูกค้าชาวไทย รวมถึงส่งเสริมภาพลักษณ์องค์กรและแบรนด์โดยรวมเพื่อตอกย้ำความเป็นเมืองระดับโลกแห่งเอเชียของฮ่องกงอย่างแท้จริง “เรามีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะแจ้งให้ทุกท่านทราบว่า เอ็มเอสแอลกรุ๊ป ประเทศไทย ได้พิสูจน์ให้เราเห็นถึงผลงานที่มีความแข็งแกร่ง สร้างสรรค์ และมีความโดดเด่นในการถ่ายทอดเรื่องราวเกี่ยวกับการท่องเที่ยว นับตั้งแต่นี้เป็นต้นไป เราจะทำงานเคียงข้างกับเอ็มเอสแอลกรุ๊ป ประเทศไทย เพื่อวางกลยุทธ์ด้านการสื่อสารต่างๆ โดยมีเป้าหมายในการเสริมสร้างภาพลักษณ์โดยรวมให้กับฮ่องกง” เรย์มอนด์ ชาน (Raymond Chan) ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวฮ่องกงประจำภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้กล่าว

เป็นเวลากว่า 30 ปีแล้วที่เอ็มเอสแอลกรุ๊ปได้ทำหน้าที่เป็นผู้เชี่ยวชาญให้คำปรึกษาแก่ลูกค้าทั่วโลก ทั้งในและต่างประเทศ โดยช่วยให้ธุรกิจต่างๆ สามารถดำเนินไปได้อย่างมั่นคง มีภาพลักษณ์ที่ดี และเป็นที่รู้จักทั่วภูมิภาคที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว ปัจจุบันนี้ ที่ปรึกษาด้านการสื่อสารและการส่งเสริมการมีส่วนร่วมของผู้บริโภคอย่างเอ็มเอสแอลกรุ๊ปมีทีมประชาสัมพันธ์ที่มีความเชี่ยวชาญทางด้านโซเชียลมีเดียและการจัดงานอีเวนต์ขนาดใหญ่ที่สุดในเอเชีย สมาชิกทุกคนในทีมต่างทำงานกันอย่างแข็งขัน เพื่อเป็นทัพหน้าในการพัฒนาอุตสาหกรรมโดยมีการจัดทำรายงานและเอกสารข้อมูลทางการตลาดอยู่เป็นประจำ รวมถึงมีโปรแกรมการเรียนรู้เชิงนวัตกรรมและการพัฒนาบุคลากรเพื่อส่งเสริมผู้มีความสามารถ

วรศิษย์ ตุรงค์สมบูรณ์ หัวหน้าฝ่ายประชาสัมพันธ์ประจำเอ็มเอสแอลกรุ๊ป ประเทศไทย กล่าวว่า “เรารู้สึกเป็นเกียรติและมีความตื่นเต้นเป็นอย่างมากที่ได้รับความไว้วางใจให้รับหน้าที่ในครั้งนี้ ฮ่องกงเป็นเมืองระดับโลกที่เปี่ยมล้นไปด้วยวัฒนธรรม ความหลากหลายทางชีวภาพและอาหารเลิศรส เราหวังเป็นอย่างยิ่งที่จะได้นำเสนอเรื่องราวและเปิดประสบการณ์การท่องเที่ยวฮ่องกงที่ไม่เหมือนใครและลืมไม่ลงให้กับลูกค้าชาวไทย” แม้ว่าเราจะไม่สามารถเดินทางข้ามประเทศได้ในช่วงนี้ แต่คณะกรรมการการท่องเที่ยวฮ่องกงก็ได้เดินหน้าฟื้นการท่องเที่ยวในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ผ่านการทำแคมเปญต่างๆ บนช่องทางออนไลน์ อาทิ “100 เหตุผลที่ทำให้คิดถึงฮ่องกง (100 Reasons to Miss Hong Kong)” อีกทั้งยังได้แสดงพลังแห่งชุมชนผ่านรายการ “แฟนพันธุ์แท้ฮ่องกง (HongKong Super Fans)” โดยมีเป้าหมายเพื่อให้เกิดการแนะนำการท่องเที่ยวฮ่องกงแบบปากต่อปาก และทำให้ฮ่องกงกลายเป็นสถานที่อันดับต้นๆ ที่ทุกคนนึกถึง เพื่อเตรียมพร้อมต้อนรับลูกค้าชาวไทยเมื่อสถานการณ์กลับมาปกติอีกครั้ง